中国のレストランの秘密

2009年7月20日、中国紙「生命時報」は料理界の重鎮である料理研究家や有名シェフなどの証言を基に、「レストランが客に言えない8つの秘密」を大公開。これを知ったあなたは、もう外食する気がなくなるかも？

1．「滋養強壮スープは99％の確率でニセモノ」
2．「活き魚は見せるだけ。客に運ばれるのは死んだもの」
3．「魚介類の量り売りは重さをごまかす」
4．「おいしそうな肉は薬品のせい」
5．「飲料は儲けが多い」
6．「月曜日の食材は新鮮ではない」
7．「元が取れるのはジャガイモの千切り炒め」
8．「古い食材は複雑な料理に使う」